Способ приготовления
Промытые баклажаны нарезать кружочками и выложить в миску с соленой водой. Оставить примерно на 20 минут, чтобы вышла горечь, затем тщательно промыть и отцедить.
Картофель и помидоры нарезать кружочками, а сладкий перец и репчатый лук - тонкой соломкой. В форму для запекания налить растительное масло и выложить картофель, посыпать овощной специей и тщательно перемешать.
Овощи должны быть хорошо смазаны маслом и покрыты специей. Начать раскладывать все овощи, как показано на фото.
Залить пивом и оставшимся растительным маслом. Если любите острые блюда, посыпать черным или белым перцем. Блюдо запекать в духовке при температуре 180-200 градусов.
Когда оно начнет запекаться, вынуть и посыпать панировкой, а затем запекать до полной готовности.
