Способ приготовления
Лук и морковь мелко нарезать, тушить в масле и небольшом количестве воды. Как только они станут мягкими, посыпать паприкой и мукой, всыпать горошек, добавить еще немного горячей воды и посолить. Добавить нарезанный картофель.
Добавить измельченные зубчики чеснока и черный перец, затем консервированные помидоры.
Рагу из гороха варить на медленном огне до готовности кратофеля и подать с рубленой петрушкой.
