Bonapeti.ru»Рецепты»Основные Блюда»Гратен»Гратен с куриной грудкой и картофелем

Гратен с куриной грудкой и картофелем

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Шеф-повар
18312k47
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Гратен с куриной грудкой и картофелем
Фото: Ivana Krasteva-Pieroni
01/04/2023
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
50 мин
Всего
70 мин
Порций
4
"Прекрасный гратен с курицей и картофелем!"

Необходимые ингредиенты

  • куриная грудка - 250 г
  • картофель - 250 г
  • молоко - 250 мл
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 2 ч.л.
  • петрушка - щепотка
  • майоран - свежий
  • черный перец - щепотка
  • соль
  • оливковое масло
  • сливочное масло - кусочек
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Нарезать куриную грудку жюльеном. Нагреть на сковороде 1/3 ст. оливкового масла и обжарить мясо 3-4 минуты. Очистить картофель и нарезать кубиками.

Отварить их в подсоленной воде до готовности. Процедить и выложить на противень, смазанный оливковым маслом.

Добавить нарезанный майоран и петрушку, жареные куриные жульены, щепотку черного перца. Перемешать продукты.

В миске взбить яйца венчиком, влить молоко и всыпать 2 ч. л. муки. Вылить жидкость на противень.

Сверху нарезать кусок сливочного масла. Выпекать гратен при 180 градусах, в разогретой духовке с вентилятором до золотистого цвета.

Гратен с куриной грудкой и картофелем очень вкусный!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: