Способ приготовления
Пищевую соду растворить в кислом молоке. Взбить яйца с сахаром. В миску выложить яйца с сахаром, кислое молоко с пищевой содой и все тщательно перемешать.
Добавить растительное масло и ваниль, постепенно всыпать муку и снова перемешать. Выложить кексовое тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
В отдельных мисках растопить два вида шоколада, отделив для украшения по 2-3 квадратика шоколада. Большую часть шоколада, смешанную с молоком, поставить на водяную баню и перемешивать, пока он не растает.
Готовый кекс полить растопленным шоколадом и посыпать тертыми на терке квадратиками твердого шоколада. Наслаждайтесь!
Немецкий шоколадный кекс готов.
