Способ приготовления
Мандарины и апельсины почистить. Максимально удалить белую кожицу (сняв кожицу, они разделятся на кусочки, но это не имеет значения).
Выложить в кастрюлю. Добавить сахар и перемешать. Оставить на 40-50 минут, чтобы вода из сока выкипела.
Смесь поставить на плиту на 20 минут, постоянно помешивая.
Снять с огня и взбить блендером. Вернуть на плиту и варить до желаемой плотности.
