Способ приготовления
Из продуктов для теста замесить эластичное тесто и дать ему подняться. Можно вечером замесить тесто, положить в полиэтиленовый пакет, связать и оставить в холодильнике. На утро поднимется и надо сделать булочки.
Из поднявшегося теста слепить булочки. Каждую расстелить, слегка растянуть слегка, как маленькую лепешку, намазать взбитым яйцом, положить брынзу и снова собрать в шарик.
Выложить на противень на расстоянии, сверху намазать яйцом и дать подняться. На поднявшиеся булочки положить кусочек масла и выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.
