Способ приготовления
Куриное мясо нарезать крупно. Посолить, посыпать черным перцем, выложить в миску и залить молоком. Оставить на 30 минут в холодильнике, затем отцедить.
Разогреть жир на сковороде. Разбить яйца в миску. Смешать панировочные сухари и измельченные кукурузные хлопья. Каждый кусочек курицы обвалять в муке, окунуть в яйцо, затем обвалять в смеси панировочных сухарей и кукурузных хлопьев.
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета и выложить на кухонную решетку, застеленную бумагой, чтобы стек лишний жир. Подавать с соусом и жареным картофелем.
