Способ приготовления
Разогреть растительное масло в большом сотейнике и добавить муку.
Обжарить до золотистого цвета.
Добавить паприку и сразу снять посуду с огня, чтобы не подгорело.
Добавить теплой воды и начать энергично перемешивать, чтобы не образовались комки.
Вернуть соус для мяса на плиту и варить, пока он не станет гладким.
Снять с огня и добавить в него предварительно взбитое кислое молоко.
Желтый молочный соус для голубцов готов.
