Способ приготовления
Тортеллини сварить в подсоленной воде. Они готовы, когда всплывут на поверхность. Вынуть их, отцедить и отставить в сторону.
В небольшой кастрюльке нагреть сливки. Голубой сыр нарезать небольшими кусочками и опустить в нагретые сливки.
Приправить соус солью по вкусу, черным перцем и мускатным орехом. Как только он закипит, убрать кастрюльку с плиты.
В конце добавить свежую рубленную петрушку. Готовые тортеллини подавать на стол, под белым соусом.
