Способ приготовления
Фарш смешать с рисом и специями, сформовать тефтели и отварить их в подсоленной воде. Готовые тефтели вынуть из бульона.
В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить муку, добавить сливки и 500 мл бульона для тефтелек, специи.
Довести до кипения 5 минут, чтобы соус закипел и загустел, затем добавить тефтели. Подавать, посыпав свежей петрушкой.
