Способ приготовления
Заранее сварить мясо. Нарезать на небольшие кусочки.
Выложить его в кастрюлю с мелко нарезанным репчатым луком, морковью, картофелем.
Добавить рис и специи по вкусу.
Залить водой и варить на медленном огне до готовности.
Когда суп из свинины будет готов, убрать с плиты.
Оставить остывать.
Приготовить заправку из кислого молока, яйца и муки.
Добавить заправку в деревенский суп из свинины и посыпать мелко нарезанными петрушкой и сельдереем.
