Способ приготовления
Свинину нарезать на кусочки и слегка обжарить вместе с мелко нарезанным луком, луком-пореем и сладким перцем.
Затем переложить в кастрюлю. налить воду и оставить вариться в течение 1 часа.
Приготовить зажарку, обжарив муку до золотистого цвета и к нему добавить при непрерывном помешивании молоко.
Затем добавить томатную пасту и специи. Добавить немного свиного бульона и оставить вариться еще 5 минут.
Затем переложить в кастрюлю. Добавить нарезанные кружочки картофеля и и снова варить в течение 20 минут или пока не сварится картошка.
