Способ приготовления
Муку просеять в миску и всыпать соль, сахар, масло. Погасить соду и разрыхлитель в небольшой миске вместе с уксусом.
Добавить их в муку со слегка теплой водой и замесить тесто средней мягкости. Выложить его на слегка смазанную маслом форму для выпечки, придать форму руками, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут в тепле.
Затем при желании сделать на поверхности 2 поперечных надреза ножом, намазать маслом и при желании посыпать овсянкой. Поставить выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно на 30 минут.
Под конец можно проверить готовность палкой. Готовый постный хлеб на соде сбрызнуть водой и хорошо укутать полотенцем.
