Способ приготовления
В глубокой миске смешать сахар, яйца, нагретый мед и смалец. Все взбить очень хорошо. Наконец, добавить муку с пищевой содой, гвоздикой и корицей.
Замесить тесто средней мягкости и раскатать в лист толщиной 1-2 см. Вырезать фигурки.
Выложить их на смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки, смазать яичным желтком и выпекать в предварительно разогретой духовке.
