Способ приготовления
Картофель сварить в подсоленной воде. Очистить и нарезать кружочками.
Моцареллу натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить слой картофеля, слой моцареллы. Чередовать слои. Каждый слой картофеля посыпать солью и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.
Закончить тертой моцареллой. В завершение блюдо залить примерно 100 мл овощного бульона.
Поставить запеканку в духовку и запекать около 20 минут, пока не появится приятный румянец.
Вкусное блюдо из картофеля готово.
