Способ приготовления
Замесить мягкое тесто из двух видов муки, жира, пива и соли. Сформовать из него шарики размером с яйцо и дать постоять около 15 минут.
Затем раскатать на тонкие лепешки диаметром 12-15 см. Выпекать лепешки сверху на раскаленной плите, глиняной сковороде или сковороде.
Однако плита не должна быть слишком горячей, чтобы не обжечь руки. Перевернуть лепешку, как только образуются пузырьки, чтобы испечь и другую сторону.
Подавать тортильи с начинкой на выбор.
