Способ приготовления
Смешать все сухие специи в миске и обвалять в них весь кусок свиного окорока.
Положить мясо в пакет для запекания и засыпать вовнутрь смесь приправ, которая не прилипла к мясу.
Налить вовнутрь растительное масло и осторожно встряхнуть.
Хорошо завязать пакет с прикрепленной к нему лентой.
Выложить на противень и поставить в разогретую до 140 градусов духовку.
Запекать около 50 минут, а затем осторожно открыть, переложить мясо на другой противень и залить соусом из пакета.
На запеченной свинине сделать надрезы и вернуть в духовку запекаться еще 20 минут при 180 градусах.
Подавать сразу же запеченную свинину в пакете.
