Способ приготовления
Если у вас есть домашняя консервированная фасоль, можно использовать жидкость из бнвки.
Жидкость перелить в чашку измельчителя, можно использовать банку или другую подходящую для взбивания посуду.
Затем добавить горчицу, молотый черный перец и лимонный сок.
Включить измельчитель на высокие обороты, удерживая его внизу.
Постепенно начать поднимать измельчитель вверх, не торопясь, и тонкой струйкой добавить растительное масло, пока хорошо не загустеет.
Как только станет ясно, что жидкость – достаточно густая, хорошо перемешать, чтобы получилась полностью гомогенная смесь и не осталось невзбитого растительного масла.
Накрыть чем-нибудь посуду, хранить в холодильнике и наслаждаться вкусным домашним майонезом на фасоли.
Майонез на отваре сваренной фасоли готов.
