Способ приготовления
Дрожжи растворить в воде, чтобы не было комочков. Подождать, пока не активируются. В муку добавить сахар и соль и выложить их в емкость, удобную для замеса.
Сделать лунку и влить в ней дрожжи с водой и оливковым маслом.
Сначала начать помешивать смесь ложкой, пока она не загустеет настолько, чтобы можно было начать месить руками. Замесить тесто.
Когда будет готово, оставить подниматься примерно на 30 минут. Затем переложить его.
Перемеложить в форму для выпечло, которую предварительно смазали маслом.
Проколоть хлеб вилкой и дать ему снова подняться примерно на 30 минут. Затем поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 1 часа.
Вынув хлеб из духовки, слегка сбрызнуть его водой и накрыть нейлоном и полотенцем, чтобы не слишком затвердел.
Примерно через 20 минут готов к употреблению.
