Способ приготовления
Мелко нарезать брокколи, чтобы хорошо приготовились.
В глубокой сковороде (можно использовать вок) разогреть сливочное масло и добавить брокколи. Приправить по вкусу.
Как только станут мягкими, переложить в смазанную маслом стеклянную форму для запекания.
Разбить яйца в другую емкость и взбить их.
Добавить их в брокколи и перемешать.
Запекать аппетитный омлет в предварительно разогретой до 200°C духовке.
Когда испекутся, посыпать тертым сыром и допечь брокколи с яйцами на сковороде до золотистого цвета.
