Способ приготовления
Для начала, замочить семена чиа в стакане с водой, чтобы набухла.
В это время нарезать фрукты маленькими ломтиками и обвалять их немного в кокосовом сахаре.
Выжать сок одного апельсина и натереть цедру.
В миске взбить яйца, добавить фрукты вместе с остальными продуктами и хорошо перемешать.
Полученную смесь для кекса выложить в смазанную маслом форму для кекса.
Выпекать рождественский кекс в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
После того, как рождественский кекс Диета будет готов, можно украсить его фруктами по своему вкусу.
