Маринованная телятина

Emilia YankulovaEmilia Yankulova
Начинающий
234
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Маринованная телятина
19/03/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Всего
10 мин
Порций
4
"Наберитесь терпения, ведь маринование требует времени, а результат - ошеломительный"

Необходимые ингредиенты

  • телятина - 800 г нежная, без костей
  • лимоны - 1 шт. сок
  • белое вино - 150 мл, сухое
  • оливковое масло - 100 мл
  • лавровый лист - 1/2 шт.
  • черный перец - 10 - 15 зерен
  • соль - по вкусу
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В неглубокую посуду положить нарезанное длинными полосками мясо, залить вином, смешанным с лимонным соком, лавровым листом и черным перцем горошком.

Слегка посолить, накрыть и оставить телятину в холодильнике на 48 часов.

Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить маринованную говядину , предварительно отцедить ее от маринада и обсушить .

Затем подавать с салатом по сезону.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: