Способ приготовления
Филе свинины нарезать на стейки. Слегка отбить деревянным молотком, накрыв сверху пищевой пленкой.
Каждый стейк посыпать солью, черным перцем и сушеным тимьяном.
В тарелку насыпать 1/3 стакана муки, обвалять мясо с двух сторон, стряхивая излишки муки.
На сковороде-гриль разогреть небольшое количество сливочного масла и столовую ложку растительного масла. Запекать с двух сторон до готовности.
Подавать со свежими помидорами. Идеальное блюдо для людей, соблюдающих кето-диету.
