Способ приготовления
Крапиву вымыть и ошпарить горячей водой. Отцедить и очень мелко нарезать.
В разогретом растительном масле пожарить муку, добавить крапиву и залить молоком и частью отвара, полученного от ошпаривания крапивы.
Кашу из крапивы варить до нужной густоты.
В завершение добавить сливочное масло и раскрошенную брынзу.
Любимую кашу из крапивы подать горячей с тертым вареным яйцом.
