Способ приготовления
Хорошо вымыть булгур и замочить его на 20 минут в холодной воде.
Очистить и мелко нарезать репчатый лук. Тушить с 1 ст. л. сливочного масла. Затем в него добавить очень мелко нарезанный сладкий перец. Перемешать, добавить очень мелко нарезанные помидоры.
Перемешать и добавить бульон. Как только закипит, добавить булгур. Оставить плов вариться, пока жидкость не испарится. Приправить черным перцем и солью.
Пожарить вермишель с 1 ст. л. сливочного масла и добавить в блюдо.
Варить турецкий плов из булгура с вермишелью еще 10 минут.
