Bonapeti.ru»Рецепты»Супы»Супы-пюре»Овощной Суп»Богатый овощной крем-суп

Богатый овощной крем-суп

NikiNiki
Гуру
13213k33
Богатый овощной крем-суп
19/05/2022
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
50 мин
Готовка
60 мин
Всего
110 мин
Порций
3
"И не забудьте испечь сухарики, чтобы подать их к этому крем-супу со сливками"

Необходимые ингредиенты

  • kабачки - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • горох - 100 г из консервы
  • сливки - 150 мл
  • чеснок - 4 зубчика
  • петрушка
  • сельдерей
  • соевый соус
  • соль
  • черный перец
  • оливковое масло
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Овощи для супа очистить, вымыть и нарезать кусочками.

Лук и морковь потушить в жире, добавить чеснок. Добавить остальные овощи, тушить 10 минут, залить водой и варить около 30 минут.

В конце варки добавить горошек, петрушку и специи по вкусу.

Добавить соевый соус 1-2 ст.л. Затем процедить суп.

Разогреть сливки и добавить в овощной крем-суп.

Хорошо перемешать.

Подавать наш богатый крем-суп из овощей теплым, посыпав семечками и рубленой свежей петрушкой.

По желанию к крем-супу со сливками можно подать ароматные сухарики.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: