Способ приготовления
Кабачки, лук, чеснок, морковь и сладкий перец нарезать ломтиками и выложить в кастрюлю с подсоленной водой.
Добавить немного растительное масло и кастрюлю поставить на плиту, чтобы сварились овощи.
В середине варки добавить крупно нарезанный картофель, а в конце - и нарезанный помидор.
Как только картофель сварится, кастрюлю снять с плиты и налить в нее молоко.
Суп из кабачков измельчить, приправить мелко нарезанным укропом и молотым черным перцем.
При подаче украсить сухариками.
