Способ приготовления
Очистить и мелко нарезать репчатый лук и чеснок, обжарить до мягкости, добавить тертую морковь и слегка обжарить.
Добавить горох и паприку, перемешать. Налить 3 ст. горячей воды и кипятить, пока воды не останется наполовину.
Помидоры измельчить в блендере, добавить сахар и муку, еще раз перемешать до однородности. Залить смесью кипящий горох и, помешивая, довести до кипения.
Посолить и через 10 минут снять с плиты гороховое рагу, посыпать чабером и черным перцем, накрыть кастрюлю крышкой и оставить блюдо так.
