Способ приготовления
В большой миске разогреть смалец и положить нарезанное кусочками мясо. Жарить до полной готовности.
Пока жарится свинина, в другой сковороде разогреть немного смальца и положить мелко нарезанные помидоры.
Жарить их минут 30-40, периодически помешивать.
Лук-порей нарезать и добавит к мясу. Добавить жареные помидоры, черный перец, лавровый лист и немного соли.
Перемешать и жарить на медленном огне, пока лук не станет мягким.
Свинина с зелеными помидорами и луком-пореем готова.
