Способ приготовления
Разрезать куриные грудки пополам, так, чтобы получилась бабочка. Отбить куриное филе через пищевую пленку и приправить солью и черным перцем.
На каждое филе выложить ломтик ветчины и ломтик сыра. Свернуть в рулет и хорошо затянуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник охладиться примерно на час.
Рулетики можно закрыть зубочистками. Как только они охладятся, обвалять их в муке, в которую предварительно добавить тимьян. Обваленные в муке рулетики окунуть во взбитые яйца.
В завершение обвалять в панировочных сухарях, смешанных с пармезаном. Жарить каждый рулет в разогретом растительном масле около 2-3 минут. Достать и выложить на противень.
Запекать в разогретой духовке при 190 градусах 15 минут.
Куриные рулетики в панировке очень вкусные!
