Способ приготовления
Разогреть духовку до 180 градусов и заранее смазать противень.
В миске смешать муку, какосовую стружку и сливочное масло. Перемешать и выложить на противень. Прижать хорошо и плотно. Поставить в холодильник.
Взять другую миску и положить сливочный сыр, сметану, стевию и ваниль.
Хорошо перемешать, возможно, с помощью миксера.
Затем добавить яйца один по одному. Выложит начинку в форму.
Поместить форму в большую кастрюлю с водой наполовину и запекать около часа.
Затем вынуть из духовки, охладить.
Нарезать плоды и поставить их вариться в небольшом количестве воды.
Желатин растворить согласно инструкции и добавить к ним. Перемешать как следует.
Выложить фрукты на чизкейк и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Кето-чизкейк с малиной и клубникой готов.
