Способ приготовления
Вымыть и обсушить картофель. Не очищая его, нарезать в виде веера, при этом не доходить до краев.
Нарезать сладкие перцы очень тонкой соломкой. Каждый прорез смазать сливочным сыром.
Выложить сладкие перцы, пропуская по одному разрезу. Кулинарной кисточкой смазать оливковым маслом. Выложить картофель на противень, покрытый бумагой, и посыпать солью и тимьяном.
Запекать картофель в разогретой духовке при 180 градусах около 50 минут.
Запеченный картофель со сладкими перцами очень вкусный.
