Способ приготовления
Сливы вымыть, очистить от косточек и нарезать кусочками.
Поместить в большую емкость, сверху посыпать сахаром. Ряд слив, ряд сахара и дать им так постоять около 12 часов. Или приготовить с вечера и утром варить.
Поставить вариться на медленном огне, время от времени снимая пену с помощью шумовки. Чтобы добавить аромат, добавить листья душистой герани, через некоторое время их убрать.
Перед тем, как варенье из слив будет готово, добавить в него лимонную кислоту.
Подождать, пока оно остынет и разлить по сухим банкам.
Варить варенье 10 минут с крышками.
Варенье из слив идеально для десертов, оно может послужить, как добавка к разным кексам с вареньем, блинчикам и др.
