Способ приготовления
Яблоки очистить, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Поставить в кастрюле на плиту и добавить половину количества сахара. Тушить до мягкости. Остудить и добавить грецкие орехи и корицу.
Раскатать слоеное тесто и разрезать его на 4 полоски. Выложить начинку и свернуть рулетом. Нарезать небольшими рулетиками. Смазать каждый рулет взбитым белком и обмакнуть в сахар.
Выложить рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекать до золотистого цвета.
