Способ приготовления
Мясной фарш обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить репчатый лук и грибы. В конце добавить пюре и специи. Оставить остывать.
Отделить часть теста, раскатать и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Из оставшегося теста сформовать шарики. В каждый положить по кусочку плавленого сыра и разложить их по кругу на противне.
Выложить начинку в середину. Оставить отдохнуть 20 минут.
Смазать желтком, взбитым с небольшим количеством растительного масла, и выпекать при 200 градусах 35 минут.
В конце, посыпать тертым сыром и вернуть фаршированную лепешку обратно в духовку на несколько минут.
Пирог с фаршем, грибами и плавленым сыром готов.
