Способ приготовления
Вымыть и удалить семена и плодоножки перца Клаудио. В большой кастрюле смешать черный перец, сахар, уксус, воду, измельченный чеснок и соль.
Дать маринаду закипеть и, как только он закипит, добавить перец Клаудио. Снять с огня и оставить на 6 часов.
Приготовить начинку для вкусной закуски. Смешать сливочный сыр и брынзу, перемешать.
Слить воду с маринованных перцев Клаудио и фаршировать их полученной смесью. Разложить их в банку, поместить между ними чеснок, черный перец и лавровый лист.
Налить оливковое масло в банку и охладить. Закуску с перцем Клаудио и сливочным сыром можно будет есть через неделю.
