Способ приготовления
Взбить сливочное масло с сахаром до пышности. Добавить муку, пудинг и сок. Замесить мягкое тесто. Сформовать из него небольшие шарики (42-44 шт).
Выложить их на противень, застеленном бумагой для выпечки. Вилкой слегка прижать их сверху. Выпекать при 160 градусах 20 минут. Вынуть и дать остыть.
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой и цедрой апельсина.
Склеить печенье кремом и обвалять в кокосовой стружке.
При желании посыпать сахарной пудрой.
Райское печенье готово.
