Способ приготовления
Приготовить пасту, смешать в блендере томатное пюре, соус чили, дольки чеснока, базилик, орегано и оливковое масло.
Куриные ножки разрезать на две части, вымыть и обсушить.
При желании снять кожицу, так как при запекании она будет гореть. Хорошо смазать мясо пастой и выложить на противень.
Картофель очистить и нарезать ровными кусочками и также выложить на противень.
Приправить солью и черным перцем и хорошо перемешать курицу и картофель руками на противне.
Поместить противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 25 минут. Добавить нарезанный кубиками бекон и запекать еще 10 минут.
Добавить помидоры черри, разрезанные пополам, если они крупные, мелкие можно и целыми. Запекать еще 15 минут и проверить готовность курицы и картофеля.
Аматричана с куриными ножками готова.
