Способ приготовления
Взбить яйца и добавить к ним разрыхлитель, кислое молоко , растительное масло и муку. Перемешать.
В отдельную посуду раскрошить брынзу. Разложить листы теста фило. На первый лист выложить яичную начинку, сверху положить второй лист.
Снова смазать яичной смесью, положить третий лист. Посыпать брынзой и завернуть в рулет. Проделать то же самое с другими листами и выложить длинные баницы на противень, застеленном бумагой для выпечки.
Когда все баницы будут готовы, вылить на них оставшуюся яичную смесь.
Выпекать баницы с брынзой при 200 градусах до готовности.
Подавать длинные ретро-баницы холодными.
