Способ приготовления
Нарезать и тушить в жире репчатый лук, чеснок, морковь и сладкий перец. Поместить в глиняный горшочек промытую чечевицу с овощами. Добавить воду и приправить черным перцем и солью.
Закрыть крышкой и запекать чечевицу в духовке два часа при 240 градусах.
Приготовить на сковороде зажарку для рагу из чечевицы. Добавить растительное масло и муку, перемешать. Как только зажарится, добавить паприку.
Добавить зажарку в чечевицу и посыпать мятой. Запекать еще десять минут.
Рагу из чевечицыв глиняном горшочке готово!
