Способ приготовления
Джаджык – турецкий вариант [греческого салата Дзадзики, с небольшой разницей в ингредиентах.
Для этого молочного салата необходимо очистить один огурец, нарезать кубиками и поместить в миску.
Посолить по вкусу и перемешать. Добавить в нее сушеную мяту, очень мелко нарезанный укроп и раздавленные зубчики чеснока.
Затем густое кислое молоко, свежевыжатый лимонный сок и оливковое масло.
Салат перемешать. Он готов к подаче.
Предпочтительно есть охлажденным как гарнир к запеченному мясу или барбекью.
