Способ приготовления
Баклажан очистить и нарезать кусочками. Проделать то же самое со всеми овощами.
Разогреть астительное масло и быстро обжарить овощи. Добавить очищенные и нарезанные грибы.
Выложить овощи и грибы на подходящий противень, добавить соль, черный перец и паприку.
Расположить рульки. Налить 1/2 ст. теплой воды и накрыть крышкой.
Запекать, пока вода не выкипит, а рульки не станут мягкими.
Посыпать запеченную свинину мелко нарезанной петрушкой и мятой.
Запеченные рульки с овощами и грибами готовы.
