Способ приготовления
Очистить овощи и нарезать их подходящим образом. Поставить глиняную сковороду садж на плиту/холодный сач - холодную плиту, смазать его сливочным маслом и положить морковь.
Перемешать и готовить, пока овощи не станут мягкими и не приобретут слегка карамельный цвет. Убрать морковь со сковородки.
Проделать это со всеми овощами и грибами. Приправить солью и специями.
Смешать обжаренные овощи, вернуть их на сач и натереть сыр. Запекать, пока сыр не расплавится. Подавать блюдо горячим.
Вегетарианский садж готов.
