Способ приготовления
Промыть рис и замочить его в чистой воде примерно на 30 мин. Промыть рис и поставить его вариться.
Готовый рис снять с плиты и накрыть полотенцем, пока он не остынет. Охлажденный рис приправить солью и рисовым уксусом. Перемешивать деревянной ложкой.
С помощью картофелечистки нарезать огурцы тонкими полосками. Натереть авокадо тонкими ломтиками, а палочки – соломкой.
Расстелить циновку для суши. Выложить один лист водорослей блестящей стороной к циновке.
Разложить тонкий лист риса, сверху выложить полоски огурца или авокадо, добавить соломку из крабовых палочек. С помощью циновки свернуть в рулет.
Нарезать кусочками с помощью ножа, который предварительно окунуть в воду. Подать суши с соусом Терияки.
Домашнее суши с крабовыми палочками готово.
