Способ приготовления
Репчатый лук очистить и обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить очищенные и нарезанные морковь и грибы.
Перемешать. Обжарить 4-5 минут.
Добавить нарезанную кусочками свинину. Перемешать и, как только мясо подрумянится, снять сковороду с огня.
Выложить кебаб в глиняный горшок.
Приправить солью и черным перцем. Добавить 1/2 ст. горячей воды.
Накрыть глиняный горшок крышкой и запекать в духовке до готовности.
Кебаб из свинины в глиняном горшке получается очень вкусным.
