Способ приготовления
Обсушите перец кухонной бумагой. Взбейте яйца с солью. В отдельную емкость насыпьте муку.
Налейте на сковороду масло и разогрейте. Разрежьте пополам перец, обваляйте в муке, затем окуните в яйца, затем снова обваляйте в муке и снова окуните в яйца.
Жарьте перец с двух сторон и отцедите от жира на кухонной бумаге.
Быстрый панированный перец подать с брынзой.
