Способ приготовления
Воздушный кекс, перед которым никто не устоит! Вот как его приготовить:
В миске смешать яйца и сахар, хорошо перемешать. Добавить пищевую соду в кислое молоко, перемешать и дождаться пузырьков. Затем добавить к яичной смеси.
Добавить щепотку соли и просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. В конце, добавить растопленное (но не горячее) сливочное масло, тертую цедру пол лимона и изюм, перемешать до однородности.
Смазать круглую форму для кекса небольшим количеством сливочного масла и равномерно распределить в ней смесь. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать кекс с кислым молоком до готовности примерно 30-35 минут.
Готовый и остывший удачный кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Нарезать его кусочками и подавать в десертных тарелках к кофе или чаю.
По желанию подать любимое варенье с ароматным удачным кексом с кислым молоком и изюмом.
