Bonapeti.ru»Рецепты»Закуски»Картофельные Котлеты»Вкусные картофельные котлеты с различными сырами

Вкусные картофельные котлеты с различными сырами

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Шеф-повар
45322k43
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Вкусные картофельные котлеты с различными сырами
Фото: Dobrinka Petkova
19/02/2023
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Готовка
20 мин
Всего
60 мин
Порций
20
"Если этот рецепт соберет более 1000 лайков, мы лично отправим его автору ящик пива!"

Необходимые ингредиенты

  • картофель - 1 кг
  • яйца - 2 шт. желтки
  • соль
  • черный перец
  • брынза - 50 г
  • плавленый сыр - 50 г
  • эмменталь - 50 г
  • чеддер - 50 г
  • петрушка
  • для панировки
  • яйца - 2 шт. белки
  • мука
  • панировочные сухари
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде. Очистить от кожуры и размять их.

Дать остыть и добавить к ним соль, черный перец, петрушку и раскрошенную брынзу. В миску нарезать сыры кубиками и перемешать.

Сформовать из смеси шарики среднего размера. В каждый положить начинку и сформовать котлеты. Взбить яичные белки со щепоткой соли.

Насыпать в тарелку муку и панировочные сухари. Обмакнуть картофельные котлеты сначала в яичные белки, затем в сухую смесь.

Обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.

Вынуть на кухонную бумагу, чтобы отцедить от жира, и подавать с чесночным соусом.

Вкусные картофельные котлеты с различными сырами готовы.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: