Способ приготовления
Нет вкуснее этих блинчиков с начинкой , рекомендуем отведать их!
Куриное филе отварить до готовности, слить воду и нарезать кубиками.
Изпечь большие блинчики: взбить вилкой яйца, добавить муку, соль, разрыхлитель.
Добавить воду и молоко, перемешать венчиком до однородной массы, как кефир.
Налить половник смеси на смазанную растительным маслом и разогретую сковороду, завертеть сковороду, чтобы покрыть дно, и выпекать при 4-5 степени до румяной корочки с обеих сторон.
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, обжарить нарезанный зеленый и репчатый лук.
Добавить отцеженные от воды, мелко нарезанные грибы, посыпать специями и готовить 2-3 минуты. Добавить куриную грудку, паприку, соль, чабер и перемешать продукты.
Выложить на каждый блинчик по 1 ст.л. начинки, посыпать сверху щепоткой тертого сыра и свернуть рулетом.
Выложить блинные рулеты на смазанную растительным маслом тефлоновый противень, сверху посыпать сыром и положить ломтик помидора.
В завершение посыпать орегано и выпекать сочные соленые блинчики в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Подавать горячими, посыпав петрушкой - роскошные блинчики с куриным филе, грибами и сыром вкусны в любое время суток!
Приятного аппетита!
