Способ приготовления
Свинину нарезать кубиками, приправить солью и черным перцем, добавить мелко нарезанный лук.
Обжарить в раскаленном растительном масле до румяности. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 40 минут.
Добавить томатный сок, сушеный сельдерей, нарезанную морковь, нарезанный мелко чеснок и картофель.
Снова накрыть крышкой и готовить на медленном огне, примерно через 15 минут добавить кружочки помидоров и кусочки сладкого перца.
Добавить немного горячей воды и варить 15 минут. Выключить огонь и добавить к свинине с картофелем мелко нарезанные укроп и петрушку.
Подавать хлеб без замеса с тушеной свининой с картофелем и помидорами!
